Pescanova está especializado en la pesca industrial. El grupo desarrolla también una actividad de acuicultura (cría de doradas, langostas, rodaballos y lubinas). La cifra de negocio por actividad se distribuye de la siguiente manera:
- venta de productos alimentarios (97,7%): productos de pesca (bacalaos, erizos, salmones, gambas, atunes, etc.) y platos preparados (verduras, pizzas, pescado, etc.) comercializados con las marcas Pescanova, Cofrio, Caternova y Friser;
- prestaciones de servicios (2,3%): especialmente reparación de barcos y almacenamiento de productos.
El 79,6% de la cifra de negocio se realiza en Europa.